360 gr di farina tipo 00
1 bustina di lievito
mezza cipolla rossa
1 porro piccolo
30 gr di burro
Radicchio rosso... a caso lo confesso.
Gorgonzola da sciogliere con cipolla e porro... a caso
Mix parmigiano e pecorino stagionato follemente grattuggiati 220 gr circa
Forno preriscaldato a 180°
Cottura per 30/35 minuti, con prova dello stuzzicadente poi.
Nessun commento:
Posta un commento